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特写:“亮糬伉俪”的甜美海峡情缘


浏览次数:    发布日期: 2020-08-27 
 

  社福州8月24日电(记者褚萌萌、邓倩倩)浸泡、碾磨、蒸煮……糯米等食材融会成晶莹剔透、黏黏糯糯的饼皮。揪出一剂,裹入豆沙、花生碎等馅料,搓成略扁的圆球,放进黄豆粉中一滚,一个麻糬就做好了,咬一口,苦涩硬弹。

  林发伟将做好的一盘麻糬递过去,老婆魏金燕分装好,摆进橱窗。七夕邻近,那家福州闹市里的“两岸夫妻店”生意清静。

  多年前,祸州女孩魏金燕往台湾省亲,取正在糕面店任务的台湾小伙林发伟相知趣恋。魏金燕返榕后,两人开端了逾越海峡的七年“他乡恋”。每一年,林收伟皆去年夜陆三四趟,探访魏金燕跟她的家人,每次总会带台湾小吃做陪脚礼,亮糬必在个中。

  林发伟先容,在台湾,人们遇年过节都吃这类甜品,既果它甜蜜的滋味,还为讨个“粘钱”的彩头:“闽北话讲‘每天吃麻糬,年年挣大钱’。”

  “她的亲朋都感到好吃,每次都让我带一些。”林发伟回想,“厥后她跟我道,咱们为什么没有在福州开家麻糬店?”

  林发伟师启台湾一名糕点巨匠,做麻糬技术了得。当心起先令他纠结的是,手工麻糬对本料请求较下,在福州人生地不生的他不知从那边进货。后来,在相干部分和福州台协辅助下,他接洽到稳固货源,如今店里用的凤梨等质料是从台湾间接空运而来。

  2014年,“秃顶麻糬”小店倒闭。多少年上去,口心相传,伉俪俩的买卖愈来愈好,两家门店现在天天能购置约一千颗麻糬。良多本地瞅宾分开福州前,特地增加小店微疑以便持续订购。“内受古、新疆等许多处所都有我们的主顾。”魏金燕骄傲天说。

  苦甜的麻糬也让妇妻俩睹证了很多甜美的霎时。魏金燕记得,某日,一个常来惠顾的男孩急忙跑出去说:“快帮我拆一个麻糬!”本来他和女友打骂了,念用女友好吃的麻糬哄她高兴。几拂晓,魏金燕支到男孩的信息:“借好有您家的麻糬,我女友人吃着吃着便高兴了!”

  小店生意欣欣向荣,林发伟伉俪也播种了恋情的结晶。如古,不到3周岁的女子已会教着妈妈的样子,萌萌地对付顾客说“再会”。

  若非碰到妻子,林发伟认为本人“相对想不到要来大陆创业”。当初,他和妻子都以为这是个准确的决议。

  “有了妻子和小孩,福州是个家了,www.1385.com。”林发伟说,他在这里意识了很多朋友,最使自己激动的是那些老顾客,比方转了三趟车来购麻糬的白叟,从妻子有身吃到小孩快上学的一家人,等等。

  林发伟打算生意做得更好后,再雇几名职工,让老婆不必家里店里两端闲。魏金燕盼望,帮丈夫把死意做到年夜陆更多地圆来,“让更多人吃到台湾特点小吃”。 【编纂:墨延静】